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Flash Info
Actualisation lundi 29/06 – 11h
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Les petits gâteaux
Disponible
Felder, Christophe Auteur du texte
Amiel, Jean-Claude Illustrateur
C. Felder, pâtissier renommé, transmet son savoir-faire et ses recettes pour réaliser des éclairs, des gâteaux individuels simples ou sophistiqués, et des conseils techniques pour réussir la pâte à choux, la crème pâtissière, etc.
Année de parution :
2014
1 vol. (247 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732456621
Sujets
Petits fours sucrés
Pâtisserie
Petits fours sucrés
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