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Agriculteur ayant découvert les fermes biologiques aux Etats-Unis, l'auteur propose d'associer les arbres et la culture de légumes pour sauver l'agriculture et la biodiversité et s'adapter au changement climatique. Il évoque les fondements du maraîchage, les bases de l'agroforesterie, le rendement, les interactions avec l'environnement, etc.