Mon macaron comme un chef

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Mon macaron comme un chef

Disponible

Film documentaire

Turay, Sébastien Metteur en scène ou réalisateur, Scénariste

Glacier, Stéphane Interprète

Vignes, Marine Interprète

Arcades

Savoureux, tendre et coloré, le macaron est le bijou de la pâtisserie française, le péché mignon de toutes les générations de gourmands. Ludique et détaillé, ce DVD vous dévoile tous les secrets de sa fabrication. Présenté par Stéphane Glacier - Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2000, auteur de nombreux ouvrages de référence et ambassadeur de la pâtisserie française dans le monde - et par la pétillante Marine Vignes (Les aventures de Marine -Téva), "Mon macaron" s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux férus de cuisine.

Année de parution :

2015

1 DVD vidéo, 052 mn, couleur

3545020034392

Sujets

Macaron

Dessert -- Recette

Pâtisserie

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Médiathèque Statut Support Localisation Cote

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