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Disciple de Wim Hoogewerf, Roland Dyens et Pablo Marquez (dont il fut l'assistant au conservatoire de Strasbourg) Philippe Mouratoglou avait toutes les compétences requises, et la légitimité, pour devenir un guitariste classique conventionnel. C'était sans compter sur une ouverture d'esprit et une curiosité tous azimuts qui l'a vu aborder, seul ou avec diverses petites formations, les genres les plus divers et la pratique des guitares à cordes acier, six cordes, douze cordes et baritone.