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ImpriméDisponible
Année de parution :
2009
Des recettes familiales organisées selon la couleur des ingrédients. Rouge pour le velouté de tomates au fenouil, jaune pour les brochettes de poulet ananas et curry doux, orange pour le crumble carotte et potimarron ou encore vert pour les lasagnes aux épinards, fromage et raisins secs. Des conseils sur la façon d'adapter les recettes aux plus petits et de les faire participer à leur réalisation.
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Année de parution :
2009
La collection " Tout en cuisine " est dédiée aux ustensiles gourmands : à chaque instrument ses recettes, ses astuces et ses savoir-faire ! Le préparateur culinaire pour bébé est devenu l'ustensile indispensable à tous les jeunes parents. En un tour de main, il permet de cuire à la vapeur puis de mixer de petites quantités de nourriture, adaptées aux bébés. Les parents préparent donc des repas faits maison très facilement et contrôlent ainsi les aliments qu'ils proposent à leur enfant : beaucoup de vitamines, préservées par ce mode de cuisson, mais aucun conservateur. L'auteur a choisi de proposer des recettes selon 3 tranches d'âge, en fonction des recommandations des pédiatres : compotes, puis purées et enfin, des plats plus élaborés, à partir de 12 mois. Grâce aux recettes de Laurence Dalon, les parents peuvent régaler leur bébé et l'accompagner au mieux dans l'éveil du goût.
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