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Une vieille femme qui n'a qu'une chèvre pose, chaque matin après la traite, le pot plein de lait dans un coin de sa cour et y ajoute de la levure pour en faire du yaourt. Chaque matin, un renard boit le lait et disparaît dans les bois. La vieille femme, qui en a assez, aiguise sa hache, l'attend et lui coupe la queue. Le malheureux renard devient alors la risée de tous...

Bilan des connaissances nécessaires pour réussir l'épreuve de questions sociales aux concours de la fonction publique, notamment les concours externes des IRA. Les notions de démographie, la protection sociale, les politiques sociales, le marché du travail et les politiques de l'emploi, le travail salarié sont autant de thèmes abordés.