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Enquête au coeur de la nature pour découvrir comment poussent les fruits et les légumes.

Balade photographique dans le verger.

L'ouvrage est structuré en 9 chapitres : la Terre, les rythmes de la nature, les milieux, les mille visages des végétaux, les fleurs, les arbres, les fruits, les légumes et les animaux. A l'intérieur de chaque chapitre, chaque double page présente 1 à 5 sujets que l'auteur a choisi de rassembler selon différents axes : complémentarité, logique biogéographique, etc.

Pour découvrir les fruits et légumes au fil des saisons, au travers d'un récit documentaire, l'ouvrage met en avant l'aspect saisonnier tout en donnant de nombreux détails sur la culture des fruits et légumes, leur cueillette, leur transport avant qu'ils n'arrivent dans les assiettes. Il présente aussi des éléments de classification : agrumes, légumes-tiges, baies, légumes-feuilles, etc.