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Pour punir un couple de lui avoir volé de la salade dans son jardin, une sorcière prend leur enfant le jour de sa naissance et l'enferme dans une tour à laquelle on ne peut accéder que par une petite fenêtre. C'est la longue tresse de Doucette, baptisée du nom de la salade volée, qui sert d'échelle à la vieille sorcière. Un jour, le fils du roi, amoureux de Doucette, tente de la libérer.