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Le jeune Nikolaï se pose trois questions : comment choisir le moment de faire les choses, quelle est la personne la plus importante, quelle est la meilleure chose à faire ? Après avoir interrogé ses amis, il part retrouver Léon la tortue, connue pour sa sagesse. C'est en chemin qu'il va découvrir les réponses à ses questions. Un conte initiatique.

Recueil de plus d'une soixantaine de contes mettant en scène le personnage connu sous le nom de Nasreddine Hodja, Dejha, Jiha, Goha, Ch'ha... ou tout simplement l'idiot, le simplet ou le fou sage. Dans ses aventures il prête à rire, mais sous le rire se cache la sagesse.

Présente divers aliments classés par ordre alphabétique, depuis aromatiques (herbes) jusqu'à yaourt, en passant par cerise, chou ou lait, afin de mieux les connaître et propose des recettes pour les cuisiner : pistou aux herbes, pain perdu aux cerises, salade de chou, pudding à la vanille, etc. Donne des informations nutritionelles et des conseils pour bien acheter, comprendre les étiquettes, etc.

Sept contes de tous les pays évoquant une sagesse universelle.