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Présentation de la religion officielle du Japon, le shintoïsme, à travers ses origines et son histoire, l'aspect pris par le divin, ses textes sacrés, ses principes éthiques, ses lieux sacrés (Ise, Izumo, etc.), ses rites et ses fêtes et les rapports qu'il entretient avec la société.

Présente divers aliments classés par ordre alphabétique, depuis aromatiques (herbes) jusqu'à yaourt, en passant par cerise, chou ou lait, afin de mieux les connaître et propose des recettes pour les cuisiner : pistou aux herbes, pain perdu aux cerises, salade de chou, pudding à la vanille, etc. Donne des informations nutritionelles et des conseils pour bien acheter, comprendre les étiquettes, etc.