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À plusieurs étapes décisives de nos vies, nous confions notre sort à des algorithmes qui trient les individus selon un schéma très singulier : on choisit et on est choisi en même temps. L'accès à des ressources aussi essentielles que la formation (avec Parcoursup ou Affelnet), le partenaire amoureux (Tinder, Meetic et tant d'autres), certains soins ou un emploi dépend de cette technologie. Contrairement à la relation marchande où payer suffit, ou aux prestations sociales qui sont versées de droit, le matching suppose une relation sociale inédite : nous exprimons nos vœux selon les informations à notre disposition et c'est à partir des données que nous fournissons que la sélection s'opère. Ce principe modifie en profondeur notre rapport au collectif. Parce qu'il nous impose de dire le vrai de nous-mêmes, de nos espoirs, de nos désirs, il accélère l'avènement d'une société singulariste.

Soyez prévenus ! on peut tout faire avec le riz et pas seulement des sushis. De l'entrée au dessert et même en boisson, ce petit grain se prête de bonne grâce à toutes les fantaisies des toqués étoilés ou pas. Sous forme d'eau, de sirop, de farine, d'huile, de vinaigre et d'alcool, préparé nature, salé, sucré, épicé, il accepte toutes les associations sans hésiter : légumes, viandes, poissons, fruits de mers, fruits, chocolat, caramel, etc. il se lance avec eux dans toutes les aventures, avec le même enthousiasme, pour créer des recettes renversantes, et inattendues. Ses possibilités sont infinies : c'est l'allié de votre santé, des régimes sans gluten, mais pas seulement. En voie de devenir écotendance en Occident, c'est un incontournable des soins esthétiques et l'un des secrets de peau de rêve des femmes asiatiques : on le trouve sous toutes ses formes dans les vanity et les cosmétiques pour leurs effets hydratants et anti-âge. Mais le riz a aussi ses secrets de bricolage par exemple contre la rouille et l'humidité et il sait comment sauver un smartphone de la noyade !

Nourrissant, hydratant, apaisant, régénérant... les vertus du beurre de karité sont in nies. Grâce aux 30 recettes simples de cet ouvrage, (re)découvrez le plaisir de prendre soin de vous et de votre peau au naturel.Crème de jour, chantilly de karité, shampoing solide ou encore baume à lèvres, réalisez facilement tous les soins et cosmétiques indispensables à votre quotidien. 

Fiches pratiques et notices descriptives des espèces botaniques de fleurs sauvages ou anciennement cultivées. Six modèles de milieux naturels sont proposés, avec leurs techniques de culture (haie, friche, prairie, zone humide, zone sèche, parterre de fleurs).

Le bicarbonate de soude représentait déjà pour nos grands-mères un des quatre ou cinq produits indispensables. Elles en possédaient toujours une petite boîte précieusement rangée dans la cuisine ou dans la pharmacie. L'auteur réhabilite ce produit totalement bio, non toxique pour l'environnement ni pour la santé. De plus, son prix le place de très loin en tête de la multitude de produits auxquels il peut se substituer

Cet ouvrage richement illustré explore l'univers fascinant des nombres. Les 50 sujets abordés vous permettront de vous familiariser avec des concepts aussi variés que les statistiques, les nombres complexes, les algorithmes, les probabilités, l'analyse des données, les ratios... et de découvrir leurs divers domaines d'application.

Dans un cheminement à travers le temps et l'espace, l'auteur présente la vie des plantes, celle des sols et la façon dont l'homme tire bénéfice des tannins. Les fonctions de ces derniers dans l'environnement humain et leur importance sont expliquées. ©Electre 2021

Qui choisit votre université ? Qui vous accorde un crédit, une assurance, et sélectionne vos professeurs ? Qui influence votre vote aux élections ? Ce sont des formules mathématiques.Ancienne analyste à Wall Street devenue une figure majeure de la lutte contre les dérives des algorithmes, Cathy O'Neil dévoile ces « armes de destruction mathématiques » qui se développent grâce à l'ultra-connexion et leur puissance de calcul exponentielle. Brillante mathématicienne, elle explique avec une simplicité percutante comment les algorithmes font le jeu du profit.Cet ouvrage fait le tour du monde depuis sa parution. Il explore des domaines aussi variés que l'emploi, l'éducation, la politique, nos habitudes de consommation. Nous ne pouvons plus ignorer les dérives croissantes d'une industrie des données qui favorise les inégalités et continue d'échapper à tout contrôle. Voulons-nous que ces formules mathématiques décident à notre place ? C'est un débat essentiel, au cœur de la démocratie. 

Des informations sur les étapes de reproduction de micro-organismes et la composition de produits maison à utiliser pour renforcer ses plantes, décourager limaces et escargots, traiter naturellement l'eau et soigner ses animaux.

Des informations pour créer une forêt-jardin ou forêt comestible. Avec des conseils de plantation et d'entretien selon les principes de la permaculture et un répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, plantes vivaces, annuelles, grimpantes et légumes. ©Electre 2018

Tout en faisant le point sur la législation française et européenne, ce guide des compléments alimentaires présente près de 150 produits avec leur descriptif et leurs propriétés. Il aborde les risques éventuels et livre des conseils avisés pour améliorer son bien-être et rester en bonne santé. ©Electre 2017

Des astuces pour utiliser la tomate et profiter de ses bienfaits au quotidien au jardin, à la cuisine, pour la maison ou pour la beauté de la peau et des cheveux. ©Electre 2018

Cinquante recettes salées et sucrées pour utiliser le miel en cuisine, ainsi que des recettes de produits de beauté, de sirops médicinaux et des conseils pour profiter de la cire d'abeilles, du pollen et du propolis.

Présentation des usages du bicarbonate pour la maison et la santé.

Présente le caoutchouc, de sa découverte à ses applications industrielles passées, dans les domaines de l'aéro-navale ou de l'automobile par exemple, et actuelles (bouillottes, literie, etc.) en passant par son utilisation dans le design et l'art. Montre ainsi les innovations que ce matériau a permises, notamment dans la mode.

Pour apprendre à connaître les plantes et herbes appréciées par Hildegarde de Bingen ou Albert le Grand, les utiliser et découvrir les légendes qui les entourent.