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Actualisation lundi 29/06 – 11h
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Pâtisseries à la stévia, au sucre de bouleau, au sirop d'agave
Disponible
Les petits costauds
Salaun, Marie-Line Auteur du texte
Agence Sucré salé Auteur du texte
Ces recettes de pâtisserie utilisent des édulcorants naturels, alternatifs aux sucres raffinés, en expliquant leurs propriétés et leurs avantages, ainsi que ceux d'autres ingrédients tels que la gélatine et l'agar-agar, les épices douces, etc.
Année de parution :
2011
1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782501075046
Sujets
Desserts
Gâteau
Cuisine (stevia)
Dessert
Édulcorants
Pâtisserie
Cuisine diététique
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