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Qu'est-ce que l'instinct ? Un cheval peut-il lire et compter comme un humain ? Comment les fourmis s'orientent-elles ? Et que se passe-t-il dans la tête d'une poule ? L'éthologie, cette science qui étudie le comportement animal, tente de répondre à ces questions. Apparue à la fin du XIXe siècle, elle se nourrit de savoirs naturalistes qui remontent à l'Antiquité.