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« Les touristes ont longtemps été désirés et choyés. Mais en rangs trop serrés, ils ne sont plus ­accueillis à bras ouverts. Venise, New York, Barcelone ou Dubrovnik s'interrogent et réglementent. Et dans les villes comme en pleine nature, des quotas fleurissent. Le surtourisme et la menace qu'il fait planer sur l'environnement, la nature, les populations locales, n'a jamais été autant d'actualité.