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Actualisation lundi 29/06 – 11h
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Boucherie végétarienne
Disponible
les recettes du premier restaurant végétarien du monde
Hiltl, Rolf Auteur du texte
Hiltl( ; Zürich) éditeur scientifique
L'équipe du restaurant végétarien Hiltl, fondé en 1898 à Zurich, présente soixante célèbres recettes traditionnellement à base de viande reproduites avec des légumes, du tofu, du seitan, du tempeh, etc. ©Electre 2018
Année de parution :
2016
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782841388820
Sujets
Cuisine végétarienne
Cuisine végétarienne
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