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Actualisation lundi 29/06 – 11h
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De la terre à l'assiette
Non disponible
50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation
Dufumier, Marc Auteur du texte
Le glyphosate est-il un cancérigène avéré ? Mangeons-nous trop de viande ? De poisson ? Peut-on rester en bonne santé en adoptant un régime vegan ? Doit-on l'explosion du nombre de cancers aux produits chimiques présents dans nos aliments ? Peut-on consommer bio et pas cher ? L'eau peut-elle un jour venir à manquer ? Aura-t-on demain de quoi nourrir 10 milliards d'êtres humains ? Pourquoi la plupart des tomates n'ont-elles plus de goût ? Le gluten est-il mauvais pour la santé ? Mangerons-nous des algues et des insectes ?
Année de parution :
2020
1 vol. (233 p.) : 22 cm
9782370733122
Sujets
Aliments -- Approvisionnement -- France -- 1990-....
Agriculture
Industries agroalimentaires -- France -- 1990-....
Agriculture -- France -- 1990-....
Environnement
Aliments -- Qualité
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