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Le guide des aliments contre les idées reçues
Disponible
100% indépendant
Duval, Sylvain (1971-....) Auteur du texte
Un guide diététique sous forme d'abécédaire, fondé sur des connaissances scientifiques, pour rétablir de nombreuses idées reçues véhiculées par les stratégies marketing des industries agroalimentaires. L'auteur propose de retrouver des aliments vrais, inspirés de la tradition méditerranéenne et des terroirs, afin de concilier une alimentation durable avec une panoplie de saveurs.
Année de parution :
2015
1 vol. (267 p.) : 21 cm
9782749141114
Sujets
Diététique
Nutrition
Alimentation
Diététique
Questions et réponses
Aliments
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