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Actualisation lundi 29/06 – 11h
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Pâtisserie !
Disponible
toutes les bases, crèmes, mousses, génoise, meringues
Viel, Pierre-Louis Photographe
C'est simple ! Découvrez les techniques de pâtisserie tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : charlotte, bûche, dacquoise, framboisier, millefeuilles, baba, éclairs, religieuses... Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !
Année de parution :
2015
1 vol. (126 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782317010644
Sujets
Pâtisserie -- Recettes
Pâtisserie
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