récits et recettes
Manger pour rassasier notre besoin de consolation. Comment, à travers différentes cultures, les rites culinaires permettent de recréer un lien avec ce qui n'est plus. Vingt-cinq hommes et femmes de tous horizons révèlent, par leurs témoignages et les recettes qui les accompagnent, l'importance fondamentale de la nourriture pour célébrer les absents et apaiser la douleur.
1 vol. (508 p.) : illustrations en noir et blanc : 22 cm
9782330186616
Sujets
Deuil
Cuisine
Rites et cérémonies funéraires
Rites alimentaires